El Restaurante Tatau en Huesca es un reconocido destino gastronómico con una estrella Michelin, especializado en una cocina creativa y de temporada. Ofrecen menús cerrados que varían según la disponibilidad de productos de proximidad y calidad, manteniendo un enfoque sostenible y respetuoso con el medio ambiente. Destacan dos menús: el “Menú Du Jour”, que incluye snacks, aperitivos, cuatro platos principales, dos postres y petit fours, por un precio de 78€ por persona, y el “Menú Saison”, disponible según la temporada de caza, cuyo precio varía según el mercado. Ambos menús incluyen pan artesanal elaborado en el propio restaurante.
El Tatau es conocido por su dedicación a la tradición culinaria y a las raíces locales, siempre buscando sorprender con técnicas innovadoras y un profundo respeto por los ingredientes de cada estación.
Sí, los menús cambian regularmente para seguir la temporalidad de los productos.
Sí, es posible reservar tanto por teléfono como a través de su página web.
No, los menús se sirven por completo a mesa completa.
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