El Montañés es un restaurante acogedor en Biescas, a las puertas del Valle de Tena, en los Pirineos. Este establecimiento ofrece una gastronomía basada en productos ecológicos y de proximidad, elaborada con un enfoque casero y toques modernos. Los platos presentan una fusión entre la cocina clásica y la vanguardia, combinando sabores que destacan por su creatividad y calidad. Además, cuenta con un menú degustación que cambia con las estaciones, destacando platos como trucha con salsa holandesa y noodles, o coppa de cerdo blanco con curry y remolacha.
Sí, el restaurante cuenta con opciones vegetarianas en su carta.
Se recomienda hacer reserva previa, especialmente durante los fines de semana y la temporada alta de turismo.
No, el restaurante no permite el acceso a mascotas.
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